Ensalada de mango

Riquisimooooooooooooo Riquisimooooooooooooo

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Líame

Ingredientes

Un mango

Un aguacate

Un tomate

El zumo de medio limon

Una cebolleta pequeña

Una cucharada de alcaparras pequeñas

Sal y aceite de oliva

Modo de hacerlo

Ponemos en una ensaladera el mango, el aguacate y el tomate pelados y troceados.

Hacemos una vinagreta con la cebolleta muy picada, la cucharada de alcaparras, el zumo de medio limon, un poco de sal y aceite a nuestro gusto. Ponemos estos ingredientes en un bote de cristal tapamos y agitamos hasta que emulsione. Echamos sobre las frutas preparadas y mezclamos suavemente.

Podemos  presentarlo como primer plato o como acompañamiento de carnes o pescadosEnsalada de mango

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